【遊記】第四次的日本 20140113-0122 大阪、京都、奈良 Part.1 @ 比爾喵的流浪小記事

(我的封面照，雪金閣寺就是在這次旅行中拍的。)
注意：這篇與其說是遊記，不如說是食記，請勿深夜時觀賞

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明明每次飛機起飛，離開日本土地的時候，
都會一邊吃著飛機餐一邊想著在日本停留的幾天，然後感念不知道下次是什麼時候......

但，是、的，經過短短的幾個月，我又到了日本。

第四次的日本行程一樣是關西，也一樣是半自助旅行。
(機票、飯店不是自己訂，其他要玩什麼自己規劃)

這次的旅行跟第一次的訪日旅行有點類似，
因為有其他重要事情，因此自由時間少，因此自助點也少。

好的！兩次的關西大阪行，有什麼不一樣呢？(每次都從不一樣的地方講起煩不煩)

首先，去的點稍微不一樣
其次，第一次是夏季，這次是冬季，景色不一樣
第三，這次吃比較好！

咳咳，開始囉~~~

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《Day 1. 歡樂出航日》

(飯店看出去的景色，真的相當漂亮啊！)

【蛸之徹章魚燒】
官網：http://takonotetsu.co.jp/
簡單感想：寓教於樂、自己的章魚燒自己作，好吃新奇又好玩！

製作章魚燒對於日本人...
應該說對於生長在大阪的人來說，應該是大多數人都會製作的食物。
對於只看過吃過章魚燒，沒碰過章魚燒烤盤的台灣人來說，是一次很有趣的體驗。

另外這邊簡單說明一下，日本的章魚燒跟台灣的章魚燒有很大的不同！
台灣的章魚燒，完成時會用大量的油煎炸過，外皮酥脆、內餡也偏向較為固體，章魚想當有嚼勁；
日本的章魚燒，外皮柔軟，內餡也偏向糊狀，章魚則跟台灣差不多。
有相當多人會覺得日本的章魚燒不好吃，
但實際上外國的食物引進台灣時多半會依照台灣人的口味做調整，軟糊的感覺才是章魚燒本來的樣子，
雖然我自己個人不喜歡軟糊的東西，但意外的日本的正統章魚燒是和我胃口的。

美食這種東西很主觀，也許你喜歡的我不喜歡，而我喜歡的你不接受，
我只能說，吃過就知道了！

阿對，日本的章魚燒因為裡面是軟糊的，所以超燙！吃的時候一定要小心！
用對小籠湯包的態度面對它就對了！(雖然他不會流出來...)

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《Day 2. 與日本友人Aさん共遊》
《Day 3. 與日本友人B子共遊》

【たこやきくん】NHK介紹過的店家
看起來像官網的部落格：http://ameblo.jp/okita1192/
簡單感想：可以小份量購買 (2014年4顆190)。表皮較酥，可能比較適合習慣台灣章魚燒的人的口味。

吱吱作響的章魚燒鐵盤內放上飽滿的章魚肉、
淋上充足的粉漿、撒上紅薑、蔥花以及大把的天婦羅渣、
將熟未熟之際師傅熟練的包起滿滿的內餡，做成一顆又一顆渾圓的小球，
在起鍋前再撒上提升香氣的白酒......(越講口水越多)

這間章魚燒是2011年時朋友介紹給我吃的，
吃過之後幾乎已經成為我到把大阪必造訪的一間章魚燒店。
它位於難波花月大樓、千日前道具街附近，稍微有點難找。

【天王寺串炸名店だるま / 元祖炸串通天閣店】
官網：http://www.kushikatu-daruma.com/tenpo_tsutenkaku.html
簡單感想：價格偏高，有中文菜單，店內油耗味較重 (台灣已有分店)

通天閣下方的串炸一條街對於愛好炸物的我來說可以說是到了天堂。
這間串炸店在大阪有相當多的分店，也是相當有名的一家連鎖店。
但以我所吃的通天閣店來說，給我的感覺是相當微妙的。
店內的油耗味相當重，吃完回去不洗頭隔天無法見人那種，連衣服都會隱約留點味道。
我想那是因為通天閣店開業的時間較長，所以排風系統比較差一點；
串炸也比較油，有可能是個別分店的問題，如果有機會我會再前往其他分店嘗試。

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《Day 4. 居酒屋的河豚餐初體驗》

【がんこ梅田本店】
官網：http://www.gankofood.co.jp/
簡單感想：當人多的時候，點個一、兩人份來分享，其實是個便宜嘗試、經濟實惠的好方法。

其實這一間店是類似居酒屋一樣的店，是因為飲み会(飲酒會)才會來這裡吃，
部分居酒屋在天冷的時候會提供鍋物料理，意外的發現，其實河豚也可以平價的嘗試。

其他還有生魚片、涼拌魚皮、火鍋(上面的就是火鍋料)、雜炊(用鍋底煮鹹稀飯)，
這樣是兩人份，但讓 4 個人都有吃飽的感覺。(當然我們不只點這些就是)

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《Day 5. 京都一日遊 (住宿京都)》
大阪→京都→清水寺→地主神社→清水坂→產寧坂→二年坂→石摒小道→八坂神社→祉園

好的！讀到了這裡，大家應該都餓了吧！
終於要來介紹景點了！(被鞭)

【清水寺】供奉千手觀音 / 財運亨通
官網：http://www.kiyomizudera.or.jp/index.html
簡單感想：漂亮的清水舞台，夏季跟冬季呈現的感覺完全不同。
※ 聽說2017年開始清水舞台的部分就會圍起來整修，到2020年才會重新開放，
但會重新設計參道，因此還是可以參拜的。